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5月1日、『Tea Time 16』が発売されました！ 巻頭特集は「Aimez vous le thé? 香る芸術 フランス紅茶」。「フランス紅茶」という言葉から、どんなイメージが湧きますか？　フルーツや花を組み合わせた優雅で魅惑的な香り、洗練されたパッケージの華やかさ。 フランス紅茶「アンシャンテ・ジャポン」の梨花さんにフランス紅茶の魅力を、またパリのシャンゼリゼ通り在住の料理研究家、徳田由香里さんにはパリの最新紅茶事情を伺いました。 発売を記念して、西荻窪FALLにて、Tea Timeショーケースを開催いたします。 最新号『Tea Time 16』やバックナンバーのほか、これまでに出版した書籍「BRITISH CAKE HOUSE 英国菓子、料理、スタイル　四季のおもてなしレシピ」「もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ　WHAT A WONDERFUL TEA WORLD！」も販売します。また、『Tea Time 16』で特集のフランス紅茶と連動して、現在オンラインでも販売されていないアンシャンテさんの紅茶「ジヴェルニー」「アンシャンテ ・モナムール」「旅する紅茶」を特別にご用意いただきました。そして三鷹のフレンチ bistro amorph.（ビストロ　アモルフ）さんのお菓子「春らしいケーク」「ガレットノルマンドと自家製ヌテラサンドサブレのセット」も並びます。.さらにTea Timeでもおなじみ紅茶と英国菓子の店チャッツワースさんのニルギリ、ラベンダー、カモミール、いちごで作ったオリジナル・フレーバードティー「ミルクムーン」と焼き菓子「ジンジャーブレッド」を、それぞれ数量限定にて販売いたします。 FALLは、Tea Timeの連載エッセー「憩いのひととき」でも人気の三品輝起さんのお店。最新号では「物にあたる」を寄稿していただきました。こちらもぜひお読みいただきたいです！ ゴールデンウイークに西荻窪にお出かけの際には、ぜひお立ち寄りください。 Tea Timeショーケース 会場：FALL（〒167-0042 東京都杉並区西荻北3-13-15-1F）会期：5月1日（水）〜19日（日）時間：13時〜19時（月・火休み）https://gallery-fall.tumblr.com/

「フランス紅茶」という言葉から　どんなイメージが湧きますか？フルーツや花を組み合わせた優雅で魅惑的な香り、洗練されたパッケージの華やかさ。気分もぐっと高揚する「フランス紅茶」の魅力についてたっぷりとご紹介します！紅茶にかかわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」では、フランスのティーブレンダー　ブリジット·オーガンベルジェさんと、紅茶専門店 TEAPONDの三田祐也さんをご紹介。そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセーなど、紅茶にまつわる楽しい情報を、たっぷりとお届けいたします。詳細はこちらへ →『Tea Time 16』以下のリンクからも『Tea Time』のご購入が可能です。amazon　https://www.amazon.co.jp/dp/4910059091紅茶をテーマにした定期刊行物「Tea Time」は、5月1日、11月1日の年2回刊行しています。

田中 哲 著『もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ　WHAT A WONDERFUL TEA WORLD！』の4刷重版が決定しました！！

Tea Time編集部と主婦の友社 コラボ本第２弾！ 神奈川・湯河原にある人気英国菓子教室 「BRITISH CAKE HOUSE」による 英国菓子と料理、スタイルなど、 四季のおもてなしレシピを初公開！

秋から冬にかけてグンとおいしく感じるミルクティーについて掘り下げました！ミルクティーのおいしさを引き出すコツがたっぷり詰まった、ミルクティー好き保存版の１冊です。