特集 1陶磁器入門 〜ティーカップの魅力
Cha Tea 紅茶教室 立川碧

特集 2紅茶のちから
スチュワード麻子

 

CHATSWORTH
ニルギリ

Berry's Tea Room
ヴィクトリアンサンドイッチケーキ

モーニングトン・クレセントのステイシーさんに聞く
“イギリス式” イースターの歴史と楽しみかた

紅茶フェス Report

 

連載エッセー 〜憩いのひととき〜

「国立の街角から お茶の器、あれこれ」 葉田いづみ
「night cap tea talk 〜眠る前の紅茶のおはなし 〜」 甲斐みのり 
「西ロンドンの街角から 鳥になれたら」 岩崎一絵
「しだれ柳の林をぬけて」 三品輝起
「紅茶の買い付け たとえば、ダージリンティーの輸入について」 大西泰宏
「『イギリスはおいしい2』ヘミングフォード村」 林 望

 

紅茶の教科書

2018年2月1日 発行
季刊(11月・2月、5月、8月発売予定)

 

*今後、電子書籍も発売する予定です。(発売日未定)

  • 定価:800円(税抜)
  • サイズ:A5判 無線綴じ 
  • ページ数:4C/52ページ
  • 編集:Tea Time
  • 発行:333DISCS  
  • ISBN: 978-4-909436-01-6
  • 分類コード: C3270