みんなと一緒も楽しいけれど

ひとりで、また、大切な人と過ごす

ティータイムは特別な時間。 

 

いつもの「紅茶のじかん」から

本場英国のティータイムまで

「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした

本をつくりました。  

 

ホッとひと息つきたいときや

とっておきのお茶の時間に

一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。


2019年2月1日発売

 

『Tea Time vol.6』

この時期にぴったりのチャイを大特集!

特集1
・LIFE SPICE SHOP 周東直樹さんにきく「チャイ」
・チャイのおいしさの秘密「スパイスとハーブ」
・編集部おすすめの「紅茶とスパイス」

特集2
ChaTea 紅茶教室 立川碧
陶磁器物語 4 ~ブルー&ホワイト」

レシピ
『キャロットケーキ』BRITISH CAKE HOUSE

Tea Times〈東京・黄山〉

おいしい紅茶のマリアージュ 「私のお茶時間」
Daja 板倉直子

連載エッセー 憩いのひととき

・葉田いづみ「国立の街角から ハーブティーとの距離感」
・甲斐みのり 「night cap tea talk ~眠る前の紅茶のおはなし6~」
・岩崎一絵「西ロンドンの街角から クリスプネス」
・三品輝起「モンクと渦巻き」
・大西泰宏(Uf-fu)「紅茶の買い付け5 コルカタのチャイ」
・林 望「 『イギリスはおいしい2』花野にて」

紅茶の教科書
・紅茶の基本
・茶葉を知る
・おいしい紅茶のいれ方
「チャッツワース式 チャイ」紅茶と英国菓子の店チャッツワース

発売日:2019年2月1日
定価:書籍 800円(税抜)/ 電子書籍 700円(税抜)
サイズ:A5判 無線綴じ
ページ数:4C/66ページ
編集:Tea Time
発行:サンサンサン
発売:サンクチュアリ出版(03-5834-2507)